INTEGRANTES DEL EQUIPO.
viernes, 23 de octubre de 2015
WEBQUEST-UNA GUIA DE ESTUDIOS PARA ESTUDIANTES
webquest:
Los uso de una webquest en el aula de clases son muy diversos, ente ellos:
- Fomentar un aprendizaje de forma cooperativa.
- Uso y manejo de los recursos tecnológicos. (INTERNET)
- Permite el desempeño de la labor docente como un facilitador o guía del aprendizaje.
- Para realizar actividades de aprendizaje, tanto de aplicación de conocimientos teóricos como de generación de conocimientos a través de la investigación.
Una Webquest es una herramienta didáctica que consiste en una investigación guiada, con recursos principalmente procedentes de Internet, que promueve el desarrollo de ambientes de aprendizaje basados en tecnologías de la información
Algunos ejemplos de webquest:
Comidas Tipicas de Mexico-Costumbres
México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para los sentidos, especialmente los productos exóticos como los gusanos de maguey, hormigas y chapulines fritos. La inigualable fusión de sabores en platillos como el mole y las tradicionales salsas mexicanas es un deleite para los paladares más exigentes.
En tu visita a México no dejes de probar las cocinas regionales de Yucatán y Oaxaca. La gastronomía oaxaqueña es una de las más famosas en México e incluye el mole, las tlayudas (una gran tortilla que se acompaña con ingredientes regionales) y, para los aventureros, los chapulines aderezados con sal, ajo y otras especias. Los sabores de Yucatán son menos extremos pero sorprenden en cada platillo. Puedes comenzar con la cochinita pibil, que es carne de puerco aderezada con naranja, cebolla morada y salsa de axiote,…
Cochinita Pibil.
RESETA:
PAN DE YEMA
Ingredientes (para 8 porciones)
- 575 gramos de harina
- 90 gramos de azúcar
- 120 gramos de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharada de semilla de anís
- 120 mililitros de agua tibia
- 25 gramos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo para barnizar
Procedimiento
Disolver la levadura en agua tibia. Añadir la harina y el azúcar, amasar bien y agregar la mantequilla, la sal, los huevos, los granos de anís. Amasar de nuevo y dejar reposar por 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, amasar de nuevo para sacar el aire y dar forma redonda a la masa. Engrasar un molde para horno y colocar el pan en la charola. Hacer unos cortes en la superficie para que se le de forma.
Barnizar la masa con la yema batida y espolvorear granos de anís encima. Meter al horno precalentado a 190ºC durante 40 minutos.
Acompañar con una taza de café de olla o, mejor aún, con una de espeso chocolate caliente.
Chapulines
“Pruébalos, están muy ricos, saben a chicharrón...” -me dijo muy convencido mi amigo Arturo, mientras masticaba con gran deleite unos dorados y crujientes chapulines, que doña Chole había traído a la mesa en una cazuelita de barro verde.
Menudo rojo
Ingredientes
Porciones: 8
- 9 litros de agua, divididos
- 1 1/4 kilo de menudo de res
- 6 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 1 1/2 cucharadas de sal
- 2 cucharada de pimienta negra molida
- 1 1/2 cucharada de orégano seco
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 5 chiles de árbol
- 6 chiles japoneses, sin semillas
- 1 kilo de maíz pozolero precocido
- 1/2 cebolla, picada
- 1/4 taza cilantro fresco, picado
- 2 limones grandes, en trozo
Modo de preparación
Preparación: 30min › Cocción: 8horas › Listo en:8horas30min
- Hierve 3 litros de agua en una olla grande. Agrega el menudo, reduce la flama y cocina a fuego lento durante 2 horas. Retira la grasa de vez en cuando. Escurre el agua y agrega otros 3 litros de agua limpia. Sigue cocinando a fuego lento durante 2 horas más. Escurre de nuevo.
- Vierte el agua restante en la olla y deja que suelte el hervor. Incorpora el ajo y 1 cebolla. Sazona con sal, pimienta, orégano y chile en polvo. Reduce la flama y cocina a fuego lento por 1 hora.
- Asa los chiles de árbol en un sartén a fuego medio durante un par de minutos, hasta que empiecen a quemarse. Retíralos del sartén, córtalos a lo largo y retira las semillas. Muele los chiles de árbol y japoneses hasta que se vean bien picados. Incorpóralos a la olla y cocina a fuego bajo durante 2 horas más.
- Agrega el maíz precocido y cocina durante 1 hora más. Sirve con cebolla, cilantro y jugo de limón.
Costumbres y Tradiciones
La cultura mexicana comprende una amplia diversidad de pintorescas costumbres y tradiciones. A lo largo de la historia, diversas influencias culturales han ido ampliando la variada naturaleza de las costumbres de México, cuyos orígenes residen en los rituales aztecas, la civilización de los mayas y las conquistas europeas.
La Iglesia Católica es un elemento fundamental en las vidas de muchos mexicanos, al igual que la familia. Es precisamente en familia como se celebran muchas de las fiestas, procesiones y ceremonias de carácter religioso.
La ceremonia conocida como “La Quinceañera” está muy extendida en la cultura mexicana. Suele incluir tradicionalmente una misa de agradecimiento y una gran fiesta para celebrar la puesta de largo o paso desde la infancia a la vida adulta.
La piñata es una típica costumbre mexicana muy alegre y divertida. Estos recipientes fabricados en papel maché y llenos de frutas y caramelos son muy populares durante las celebraciones navideñas conocidas como posadas y en los cumpleaños.
Los toros también son muy populares en México y son tenidos como un elemento muy asentado en la cultura mexicana. Lo mismo ocurre con las peleas de gallos, celebradas enpalenques por todo el país.
Las tradiciones y costumbres mexicanas son distintas y variadas. Cada una de las regiones tiene sus fiestas y tradiciones propias y toda comunidad tiene sus particularidades.
semana santa
Quinceñera
Piñatas típicas
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